公司 : 百事公司 ( Pepsi )
產業 : 食品飲料產業
在 Pepsi Bottling Ventures (PBV)，數量和品質是息息相關的 !
北卡羅來納州 Garner 的 PBV 每年生產超過 3,000 萬箱 Pepsi 產品，那是非常大量的產品。而且每一瓶和每一罐都得盡可能完美。作為 PepsiCo 難能可貴的年度最佳工廠獎的獲得者，PBV 被認可為北美 116 家工廠中第一名的 Pepsi 裝瓶廠。
PBV 已成長為北美第三大 Pepsi-Cola 產品製造商和經銷商，在六個州經營 27 個裝瓶和配送設施。PBV 製造和配送超過 100 種不同口味和品牌。
|
口味變更、瓶子變更和二次包裝變更是每日都會發生的事。要能夠適應這些變更，需要有高水準的靈活性、關注細節及取得即時生產資料的能力。 |
先前的紙本系統完全依賴手動輸入的資料。資料收集是取決於操作人員的工作量和準確測量機器效能的能力，而這些資料是主觀且不一致的。一旦這些資料傳送給工廠管理層，常見的情況便是這些資訊產生的問題多於解答。
在四條現有生產線到位的情況下，PBV 為 Aquafina 和其他非碳酸飲料增添了一條新的直接吹瓶填充 (DBF) 生產線。這條生產線不僅用純淨水填充瓶子也製造瓶子。隨著生產需求的增長和技術的進步，PBV 尋找一種軟體解決方案來衡量效能、停機時間和整體設備效率 (OEE)。
「面臨的挑戰是找到一個能同時適用於舊生產線和新 DBF 生產線的解決方案。」
經過大量研究和對幾個不同系統的考慮，PBV 決定採用 AVEVA 的效能解決方案。AVEVA 解決方案使 PBV 的工程師能夠在內部添加功能，同時也能由內部員工擴展和排除系統故障。
與 AVEVA 的經銷商 Wonderware Southeast 合作提供 PBV 需求的詳細評估。該解決方案協助辨認所有主要機器的詳細停機原因，PBV 不僅希望分析來自機器中心層級的資料，還希望分析整條生產線。
透過實施一項演算法，該演算法允許從機器中心一直到整條生產線傳播停機代碼，AVEVA 解決方案被證明對 PBV 來說有強大的價值，能夠準確分析他們的資料並了解真正影響關鍵生產營運的因素。
該解決方案將 AVEVA InTouch HMI、AVEVA System Platform、MES Performance、AVEVA Historian 和 AVEVA Historian Client - 安裝在 Garner 工廠的所有五條生產線上。
PBV 廣泛的產品範圍，不斷進行的包裝和口味變更，使生產線效率成為首要目標。在 AVEVA 解決方案在整個工廠實施之前，生產線效率是一個難以捉摸的概念，操作人員不確定他們是領先還是落後於進度。因此，變更的調度就像一個猜謎遊戲。 |
今天，AVEVA 解決方案收集的資料正在推動生產線效率。透過精確定位停機時間，PBV 可以針對效率得到百分點。透過提高效率，成本就被降低。所有五條生產線的整體生產改進使 PBV 能夠將資源集中在滿足和維持 PepsiCo 的品質準則上，同時確保按計劃達成生產目標。
與資料的準確性同樣重要的是資料的可存取性，即時生產資料要能透過大型螢幕展示在整個工廠、生產辦公室甚至員工休息室中。PBV 發現，員工即使在休息時也會關注他們生產線上發生的事情，並且他們知道是否領先或落後於進度。這激勵他們不斷監控生產線效率並根據需要進行調整以達成目標。
AVEVA 解決方案在設施的所有五條生產線上使用，取得了巨大成功。持續收集相關資訊使工廠人員能夠分析生產資料、做出明智決策並實施成功的解決方案。透過使用 AVEVA 解決方案，PBV 能夠根據硬性資料而非主觀意見，並利用量身訂製的培訓來最佳化員工績效。透過改善機器操作人員績效，生產線機械工程師現在專注於整體生產線績效，而非機器或操作人員問題。
在 PBV 運行的 MES Performance 不斷產生機器效率資料。著眼於永續發展，PBV 利用這些資料將其對環境的影響降至最低，並最大化他們使用原材料的效率。PepsiCo 的「目標導向績效」計劃專注於永續發展，在環境、經濟和社會關注點之間取得平衡。
PBV 認識到良好的環保做法也會是一個很棒的商業做法。他們使用的原材料越少，產生的廢物越少，使用的電力越少 - 成本就越低。這創造一個更健康的商業模式和一個更健康的地球。
AVEVA MES Performance 提供 PBV 一個企業級軟體解決方案，用於收集、追蹤和傳達即時設備績效和效率資訊。
隨著 PBV 在北卡羅來納州 Garner 廠房體驗到 AVEVA MES 的成功，它將能夠利用這一成功推廣到全國其他工廠。PBV 透過使用 AVEVA 的先進視覺化、易於使用的介面和無與倫比的即時資料收集，實現更高的生產效率。
這樣的成功經驗就像 Pepsi Bottling Ventures 製造的飲料一樣甜美。
|
以上為 AVEVA 訪談客戶後所製作的案例分析，內容為 AVEVA 與其全球經銷合作夥伴可使用，若是有轉載需求歡迎至下方留言 !